無農薬・無化学肥料のお米は絶品だった！

古い友人が山奥で、

無農薬・無化学肥料で

お米を作っていることを知った。

雑草はカモと自分の手で取る。

肥料は有機肥料なのだろうか？

試しに、今年の新米を注文し、

届いたので炊いて食べてみた。

これが、とてもおいしい。

おかずが無くとも、箸がすすむ。

これが米の味なのかとビックリしている。